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解決養殖場地局限性
我們團隊2009年就開始研究循環水養殖模式,剛開始是在池塘里面做研究,發現這種模式受氣候影響比較大,所以就移到了室內。后來養殖實驗是在室內水泥池中進行,卻遇到了一個意想不到的問題,那就是養殖場面臨拆遷,一萬多平米的工廠被拆,給我們的養殖實驗帶來了很多問題。為徹底破解之前的養殖困境,我們發現,可以利用PVC夾網布做成移動式支架養殖池,這樣養殖成本就沒有那么高,建起來方便,拆起來也方便,還不用考慮土地使用的局限性。
產品的應用
我們團隊從2009年開始研究養殖水循環利用技術。目前生物絮團技術已經在南美白對蝦等養殖中廣泛應用,而基于生物膜的生物過濾技術是魚類循環水養殖水處理的核心。工廠化循環水養殖中的技術關鍵是養殖用水的凈化處理與循環利用,即建立以保護環境為基點的封閉內循環養殖系統。它的核心技術是水處理技術,關鍵技術是生物凈化。將生物絮團和生物膜兩種水處理技術結合,實現了優勢互補:微生物以生物膜和懸浮絮團兩種形式構成新的生態系統,且在縱、橫兩個方向相互關聯。而系統的結構越為復雜,系統的穩定性則越強,適應環境變化的能力也越強。同時由于系統本身結構特點,使復合系統具有脫氮除磷能力。在對蝦養殖前期,水體中絮團系統尚未成熟與穩定,而養殖中后期高密度條件下投喂量大,水體負荷過大,均需要生物膜系統的輔助凈化。
成本平民化
我們團隊研發的這套系統投入小,基本可以擺脫大家對工廠化養蝦高成本重投資的標簽了。這種養殖模式為何投資少呢?首先,移動式養殖支架的投入是很少的,這種材料如果是方形帶支架,每平方米(按投影面積)大概100多元,而圓形更便宜,每平方米大概60多元。在我們的試驗中,1平方米大概產出10斤蝦。其次,這套系統需要配套的設備比較少,不用微濾機、蛋白粉分離機等設備,從而用電量也相應減少、設備維護費用同步降低。從投入和產出比來看,系統的產值很不錯,因此已經得到不少養殖戶青睞。目前,這套系統已經在廣東、福建、浙江,主要分布于廣東珠三角地區,針對南美白對蝦養殖。
技術平民化
生物絮團操作并不是想象中那么復雜,關鍵是要嚴格按照程序、工藝堅決執行下去。我們在生物絮團技術時發現,養殖戶養得不好,主要問題是技術走形特別嚴重。一個很簡單的例子,加紅糖,要么加多了,要么就不夠;另一個問題是亂用、濫用微生態制劑,其實這個系統在養殖過程中微生態制劑用量非常少;還有一個問題,生物絮團的水是比較混的,看起來有點不舒服,老百姓覺得蝦可能會受不了,趕緊換新水,一換水整個系統崩潰造成養殖失敗,而我們堅持前期不換水,養殖戶就很難接受。主要是控制有機碳、增氧強度、pH值3個指標。但是增氧方式要形成系統,讓池中的殘餌、糞便要懸浮在水中,不能出現死角。簡而言之,就是既要增氧又要推水。生物絮團操作并不是想象中那么復雜,關鍵是要嚴格按照程序、工藝堅決執行下去。
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